กระชายขาว เป็นสมุนไพรที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และลดไข้ ช่วยส่งเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานได้ตามปกติ ทั้งนี้มีการศึกษาในหลอดทดลอง(งานวิจัยกระชายจากมหาวิทยาลัยมหิดล) พบว่าสารสกัดกระชายขาวซึ่งมีสารสำคัญ 2 ชนิด คือ สาร Pandulatin A และสาร Pinostrobin ที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัสโรคโควิด-19 สามารถลดจำนวนเซลล์ที่ติดเชื้อและยับยั้งเซลล์ไม่ให้ผลิตไวรัส แต่ยังไม่มีผลการวิจัยว่ารักษาโรคโควิด-19 ได้